receitas vegetarinas

BOLINHOS DE TOFU

Ingredientes:
• 250 g de tofu esfarelado
• 1 chávena de água
• 2 batatas cozidas
• 1/2 chávena de farinha integral • 1 colher de sopa de molho de soja
• 1 colher de sopa de alho amassado
• 1 chávena de gérmen de trigo
• 2 colheres de óleo

Confecção:
Passa no liquidificador o tofu, a batata e a água. Adiciona o molho de soja, o alho, a farinha integral até formar uma massa dura. Faz bolinhos e passa-os por gérmen de trigo. Frita-os levemente numa frigideira com óleo até ficarem dourados.