receitas vegetarinas

PÃEZINHOS DE TOFU


Ingredientes:

• 250 g de tofu

• 1 chávena de flocos de aveia

• 1 cenoura

• 1 colher de sopa de caril • 1 colher de sopa de azeite

• sal q.b.

• tomilho q.b.



Confecção:

Rala a cenoura. Coloca o tofu numa tigela e bate-o até obteres um creme (podes deixar alguns grumos). Junta o azeite á cenoura ralada, os flocos de aveia, o sal, o caril e o tomilho. Mistura bem e deixa repousar durante 10 minutos. Unta um tabuleiro de ir ao forno e, com a massa anterior, molda pequenos pães (com 2 cm de espessura). Leva ao forno durante 15 a 20 minutos.