ALMÔNDEGAS DE AVEIA E CENOURA
Ingredientes:
• 1 chávena de aveia crua
• 1 chávena de cenoura ralada fina
• 1/2 chávena de pão ralado
• 1/2 chávena de farinha de trigo • cheiro verde picado q.b.
• manjericão q.b.
• sal q.b.
Confecção:
Mistura bem todos os ingredientes e faz pequenas almôndegas. Assa no forno, em forma untada, durante alguns minutos. Depois de assadas, cozinha em molho ralo de tomate durante 15 minutos.
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